Fabiola Córdoba es médico general, una mujer amante de su profesión. Su enfoque va dirigido a la promoción de la salud, educación sobre enfermedades y como prevenirlas.
¿Qué es el azúcar y que efecto tiene en el organismo?
La sacarosa, conocida como ¨azúcar¨, es un carbohidrato natural cuya función es la de aportar energía, pero también agregar dulce ó sabor. Existen varios tipos de carbohidratos en multitud de alimentos elaborados y en alimentos de manera natural (sin ser adicionados). La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir el consumo de azúcares libres a lo largo del ciclo de la vida.
Tanto para los adultos como para los niños, el consumo de azúcares libres se debería reducir a menos del 10% de la ingesta calórica total. Y una reducción por debajo del 5% de la ingesta calórica total produciría beneficios adicionales para la salud.
Consecuencias del consumo excesivo de azúcar para nuestra salud
- Deterioro de las cavidades dentales.
- Aumento de peso/ obesidad.
- Pérdida de la saciedad
- Esteatosis hepática ó hígado graso.
- Aumenta el riesgo de padecer enfermedades crónicas como diabetes mellitus ó hipertensión arterial.
- Aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
- Malnutrición, las personas con aumento de azúcar en la dieta sufren deficiencias de ácido fólico, calcio hierro vitamina A y C.
- Una dieta alta en azúcares puede favorecer el crecimiento en el cuerpo del hongo Cándida Albicans, deteriorar la visión, el sistema inmunológico entre otros.
Los niveles normales de glicemia en ayunas (azúcar en sangre) son de 90 a 100 mg/dl. Para realizar un diagnóstico de diabetes mellitus la glicemia debería estar por encima ó igual de 126 mg/dl.
Los siguientes síntomas podrían estar presentes en el inicio de una diabetes mellitus, en medicina les llamamos las 4 ¨P¨:
- Polidipsia: el aumento anormal de la sensación de sed.
- Polifagia: un apetito exagerado.
- Poliuria: se refiere al aumento de la cantidad ó frecuencia de orina eliminada durante el día.
- Pérdida de peso.
Ante la presencia de estos síntomas debemos consultar con profesionales de la salud, ya que no solo están presentes en esta enfermedad. Pero mediante análisis bioquímicos se confirmaría o se descarta la presencia de diabetes.
Recuerda: ¡es tu vida y debes cuidarla!
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